Ikväll blev jag sugen på något gott och bestämde mig för att testa ännu ett Paleo recept jag fick med mig hem ifrån min resa, så det fick bli mjuk hallonkaka med smak utav kardemumma.

Hade dock inga hallon nära till hands så det fick bli blåbär istället, och inte gjorde det någonting.

Kakan blev jättegod!! <3

Och för er som ev vill testa att baka denna kaka så följer här receptet:

6 ägg

3 msk honung

1 1/4 dl kokosmjöl

1 1/4 dl smält kokosolja

1/2 tsk äkta vaniljpulver

1 tsk kardemumma

1 tsk bakpulver

225g frusna bär

* Sätt ugnen på 175 grader.

* Blanda ner kokosmjöl, ägg, kokosolja, honung, vaniljpulver, kardemumma och bakpulver i en stor bunke.

* Vispa till en slät smet.

* Blanda ner de frusna bären.

* Häll smeten i en springform (står inte i receptet om formen skall vara smord men jag smorde min med lite kokosolja och riven kokos).

* Grädda mitt i ugn 30min.

* Serveras med en klick vispad kokosmjölk eller vispgrädde.

<3 MUMS!! <3

Jag fick med mig sjukt mycket fint ifrån min resa, hade en proppfull resväska och ryggsäck, skickade hem två fullsmockade Sverigepaket och fick skaffa mig ännu en väska och handväska för att rymma allt. Tog på krafterna under den 9 timmars hemresan med div byten kan jag avslöja, pust! ;)

Förutom en hel massa inspiration och ideér så blev det en del loppisfynd då A-S särbo har ett loppis där A-S även säljer div hobbymaterial, hobbymaterialet var just nu till halva priset så det blev några saker köpt där också (bla. ljusform och ljusvekegarn) och som grädde på tårtan så fick jag MASSOR utav fina saker utav A-S och Retro Tokan en annan go bloggväninna som jag också fick chansen att träffa under denna resa <3

<3 Tusen tack än en gång tjejer <3

Men då det är såå mycket så får ni inga foton utav allt, men en bild på ett gratis fynd jag gjorde vid Baldernäs Herrgård tänker jag bjuda på..

..några fina kastanjer som jag nu tryckt ner i jorden ute i min egen trädgård, bara att hålla tummarna att dom skall gro.. <3