Idag har jag haft fullt upp i köket hela dagen..eller rättare sagt så är jag kvar där ännu och donar på..

Har fått till blåbärs biscotti och ännu en sats med polkagris biscotti är på G..i ugnen står en långpanna kärleksmums..mellan varven rensar jag blåbär och kör i min kära lilla "torkis"..

Kärleksmumsen och några påsar utav varje smak utav biscotti ska med till södran..

Till kalaset spar jag en stor burk utav varje biscottismak ( : polkagris, marianne, blåbär och vit choklad&lingon..), slänger ihop ett par äppel rulltårtor om jag hinner och sist men inte minst en marängtårta..

Så sysslolös lär jag inte bli..kalas imorgon kl.18 och jag har inte ens påbörjat att städa..tur jag har en del fikabröd i frysen så hinner jag inte allt så står jag ändå inte handfallen.. ;) hehe..

Höll nästan på att glömma, hade ju lovat att lägga ut recept på biscotti också..

Jag använder mig av ett basrecept:

100g rumsvarmt smör

2dl strösocker

3 ägg

7dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1tsk vaniljsocker

En nypa salt

Vispa ihop smör, socker och ägg först.

Rör sedan ner dom torra ingredienserna och den smaksättning du valt.

Tex:

1 1/2 dl hackad polkagris

-- " --  hackad mandel

-- " -- frysta lingon och hackad vit choklad

100gr hackad mörk choklad.

OSV.

Bara fantasin sätter gränser.

Rulla ut till 3-4 längder.

Grädda mitt i ugn 175 grader i 15-20min.

Skär i 2cm tjocka skivor.

In i ugn igen och eftertorka 10min..stäng av ugnen och låt biscottin stå kvar i ugn på eftervärme..helst över natten.

Ät och njut!! <3

 

Emma

13 september 2012 20:49

Tack fina du! <3 Nu ska här bakas till lördagens kalas :D Kram

http://blogg.loppi.se/leonsmamma

 

x-handarbete-pyssel

14 september 2012 09:37

GRATTISKRAMAR på FÖDELSEDAGEN !!!!
Önskar dig en riktigt fin dag!

http://x-handarbete-pyssel.blogspot.com

 

lena

14 september 2012 09:47

har du ingen bild på biscottin ?

http://lenahaga.blogg.se

 

x-handarbete-pyssel

15 september 2012 13:04

Hej!!
Hoppas du mår bra idag, efter all uppståndelse igår :)
Nu finns det renoveringsfoton på min blogg - äntligen! :)
Se och njut...!
Ha en fin helg!
KRAM!

http://x-handarbete-pyssel.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I natt som var så slog magsjukan till och idag är jag mer död än levande, men det är ju kanske rätt bra så jag faktiskt blir tvungen att bara ta det lugnt mer eller mindre för att bli frisk igen..   För i vanlig ordning så har dagarna rusat på oc...

Något jag har drömt om i många år nu är att få besöka musikfestivalen URKULT och jag hoppas hoppas att det kan bli av i år, beror ju lite på hur det ser ut med pengar och hur jag skall ta mig dit och så..   Men finns viljan så brukar ju resten lö...

Det händer en del här hemma nu och vi har fått tillökning i djurfamiljen <3   Kaninungarna kom för ett tag sedan..             Duktiga kaninmamman Daisy <3   ..och i tisdags förra veckan så kikade den första kycklingen u...

I lördags tog jag och min vän Lars en tripp till Dalarna för att i första hand besöka en marknad i Mörtsjöbo där några utav våra vänner stod och sålde..det har varit tjat att även vi skulle komma dit och sälja men vi tänkte att det nog var bäst att b...

STORT GrAttIS till alla fina starka underbara mammor där ute! <3   Hoppas att ni har haft en fin morsdag, det har i alla fall jag haft! <3   Dagen började med go´fika på sängen..       ..och en fin liten kylväska i present..  ...