Något jag försöker göra så mycket jag bara kan, är att minska på sopberget...och ett bra sätt är ju att minska på matsvinnet...  

Har turen att då och då få lite utan sånt som en lokal livsmedelsbutik inte kan sälja...bröd med datum som nyss gått ut eller har kort datum (det äter vi av, torkar och gör ströbröd utav, ger till hönsen, mm...), frukt och grönt med skönhetsfel eller tex en dålig tomat i en förpackning med i övrigt fina, osv...

Gillar att utmana mig själv att vara kreativ och hitta på och testa på lite nya recept utav det som finns...

Tex förra veckan kokade jag en mumsig grönsaksröra med bla tomat och paprika från min senaste "leverans"...

...och serverade med kyckling och ris, supergott!!

Dagen efter stekte jag upp lite halva priset köttfärs, blandade i resten utav grönsaksröran från gårdagen, en halvfull burk med tacosås som blev över senast vi åt taco, grädde, kryddor, mm...

...blev mums med pasta!!

Äpplena från samma leverans kokade jag ihop en liten sats med äppelmos utav...

Mums!!

...satte den slockande kruksalladen i kallt vatten och dagen efter var den riktigt fin och krispig igen och hönsen blev superglad åt lite grönt mitt i vintern...

..."stubbarna" står nu i köksfönstret tillsammans med bla purjolöks "stubben" och börjar redan ge små fina salladsblad igen...

Nu kan ju varken vi eller hönsen äta allt då en del mat helt enkelt är för dålig...men då finns ju alltid komposten som tacksamt tar hand om överskottet... <3

Hur gör ni för att minska på sopberget?

 

Lena

1 februari 2016 09:37

Jag källsorterar , återbrukar och komposterar.bla

http://lenahaga.blogg.se

 

F

1 februari 2016 15:33

bra för miljön och plånboken!

Suzana

1 februari 2016 15:52

Absolut!! =)

 

Susanne Johansson

2 februari 2016 09:13

Hej Sanna! Jag blev så glad över din kommentar på min företagsblogg :) Härligt att fler tänker på att det går att använda rester och kort datum mat istället för att slänga. Din grönsaks röra ser supergod ut! Visst kan du få köpa några små korkar. Även dom stora korkarna om du vill. Dem har jag fler av. jag skickar ett mail med pris.
PysselQvinnnan.se

http://PysselQvinnan.se

 

Åsa.Li

7 februari 2016 22:38

Hummm detta är spännande tycker jag. Jag försöker också vända ut och in på all mat för att inte behöva kasta. Har precis börjat experimentera med att återgro saker och ting. Har du sallads roten i vatten först innan du stoppar den i jord? Vilken lycka att få saker som ändå ska slängas. Jag handlar på rea pris. Räcknar alltid med att mejerivaror håller minst 3-4 dagar efter datum. Från jobbet får jag matrester till hönsen. Annars återbrukar och återvinner jag de som går.

Suzana

14 februari 2016 09:00

Det är sjukt hur mycket som slängs i onödan i dagens samhälle, men tur att vi är fler som gör vårt bästa för att råda bot åt saken...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I natt som var så slog magsjukan till och idag är jag mer död än levande, men det är ju kanske rätt bra så jag faktiskt blir tvungen att bara ta det lugnt mer eller mindre för att bli frisk igen..   För i vanlig ordning så har dagarna rusat på oc...

Något jag har drömt om i många år nu är att få besöka musikfestivalen URKULT och jag hoppas hoppas att det kan bli av i år, beror ju lite på hur det ser ut med pengar och hur jag skall ta mig dit och så..   Men finns viljan så brukar ju resten lö...

Det händer en del här hemma nu och vi har fått tillökning i djurfamiljen <3   Kaninungarna kom för ett tag sedan..             Duktiga kaninmamman Daisy <3   ..och i tisdags förra veckan så kikade den första kycklingen u...

I lördags tog jag och min vän Lars en tripp till Dalarna för att i första hand besöka en marknad i Mörtsjöbo där några utav våra vänner stod och sålde..det har varit tjat att även vi skulle komma dit och sälja men vi tänkte att det nog var bäst att b...

STORT GrAttIS till alla fina starka underbara mammor där ute! <3   Hoppas att ni har haft en fin morsdag, det har i alla fall jag haft! <3   Dagen började med go´fika på sängen..       ..och en fin liten kylväska i present..  ...