Ja jag vet att det finns dom som tycker jag är knäpp..men jag börjar faktiskt alltid fundera på julklappsinköp redan i januari..blir ju billigast så och med vår ansträngda ekonomi så är det enda sättet för att kunna ge alla vi vill klappar.. <3

Och nu skulle jag vilja ha lite tips utav er goa bloggvänner på "billiga" / helst handgjorda / helst miljömedvetna / personliga julklappar som passar killar i ålder 5-22år..

Ja andra skojiga julklappstips mottages också tacksamt förstås! =)

Nån kanske undrar hur det blev med soffläge för min del..höll på att somna och det tyckte jag var för tidigt om jag skall kunna somna för natten riktigt sen..så det gäller att hålla igång lite..

Så en ugnspannkaka med äpple och kanel i står i ugnen och på spisen puttrar morgondagens frukost : äppelgröt..älskar att man kan göra så himla mycket gott med äpplen.. <3

Söndag igen och jag vaknade trött och slut efter ännu en natt med orolig sömn..kroppen värker så det är svårt att sova..sömnbristen leder i sin tur till att jag får huvudvärk och magen pajar ur..osv..suck..

Men kämpar på..

Fredag och lördag har jag då suttit på södran..alltid lika trevligt trots att jag fick knapra värktabletter och i mellan åt kände mig svimfärdig av trötthet..

Hade bakat en del..testade även en nu variant utav "biscotti"..skärde vanliga kanelbullar i skivor och torkade dom i ugn..gott och enkelt..

..sålde knappt men hann i alla fall få en del gjort..så jag är nöjd i alla fall..

" Den som kan vara nöjd med lite

har mycket att vara nöjd åt.."

Här hemma har jag inte orkat många knop..sytt lite på en fågelbeställning, varit och plockat hem några kassar äpplen, plockat och donat lite, bläddrat i nån bok och tidning..men mest bara funnits till..

Idag är det grått, kallt och blött ute och det påverkar ju inte precis min värk positivt..

Nej nu skall jag krypa upp i soffhörnan och bara finnas till..ont f-n.. =(

Nu börjar nätterna bli riktigt kyliga och mina växter på balkongen har börjat känna av det dom med..gjorde en liten nödlösning med hjälp av en gammal trasmatta, pinnar och skruv för att "rädda" växterna i mitt halvfärdiga växthus (hittade aldrig något bra tak..)..

Kanske överlever dom ett tag till i alla fall..blir dock ingen skörd utav varken tomat, paprika eller chili..plockar in och övervintrar chilin och paprikan men tomaten är nog helt körd..bara blommor..

(min vackra pelargon skulle jag vilja plocka in men den är full med lus så vi får se om jag "vågar"..)

..mangold har jag dock fått skörda en del..likaså sockerärtor..har mer gräslök att frysa in också..

Dagens lunch fick bestå av:

Späda mangoldblad fräst i lite olja med vitlök, timjan och lite salt innan jag tillsatte det jag hade hemma för att sås till det hela..i detta fall blev det lite grädde och cream fraich..

Till fick det bli snabbmakaroner..

Mums!

Man tager vad man haver hemma som sagt.. =)

I samma återbruksanda så har jag testat att så kattmynta i ett litet provisoriskt "växthus"..

..har lite kattleksaker på G och behöver därför lite kattmynta..hoppas det skall ta sig ordentligt så det åtminstone skall räcka till ett par leksaker.. =)

Nu skall jag ställa mig och koka lite klumpmos utav dom sista äpplena jag fått av min svägerskas goa dotter..hoppas vi skall få tigga åt oss mer äpplen.. <3

Jag upphör aldrig förvånas över alla snälla människor givmildhet..som idag fick jag till min förvåning ett paket utan avsändare via posten..

Ett paket sprängfyllt med en massa fint pysselmaterial.. <3

..fotot gör verkligen inte allt fint rättvisa.. <3

Det enda jag vet är att min generösa givare heter Åsa, läser min blogg och antagligen bor i Uppsala trakten.

Jag kan bara säga tusen tack snälla rar du! <3

Önskar dock att du ville ge dig till känna så att jag kunde få sända en liten gåva som tack! <3 <3

Här finns en distansutbildning som jag hemskt gärna skulle vilja gå..

En kurs med inriktning mot småskalig ekologisk odling..klicka på länken och läs mer vettja..

Jag drömmer mig bort så länge.. ;)

Håller som bäst på att riva vår skruttiga gamla lekstuga..den börjar bli lite väl till åren och bara står till ingen nytta så jag vill hellre utnyttja ytan den står på till något "nyttigt"..bara stugan är riven så skall jag anlägga en köksträdgård i dess plats..

Skall bla. få pallkragar utav goa P , har marksten liggandes som jag kan lägga runt dom, sen får jag väl bygga några planterings lådor också..försöka använda bara gratismaterial i äkta återbruksanda.. =)

Det mesta virke som blir efter rivningen skall jag spara och använda till mitt hönshus bygge..får lägga det på hög dock..för jag tror tyvärr inte jag hinner påbörja det bygget förren tidigast till våren..

Men den som lever få se.. ;)

Ja igår blev jag då ett år äldre igen..blev firad och grattad från morgon till kväll..känner verkligen att mina nära och kära bryr sig om mig..

Tack för att ni alla gjorde min dag så speciell!! <3 <3

..fick också en massa fina presenter..här är ett axplock..

Fick också en bunt lotter som det blev åtminstone en liten vinst på..tror det får bli nya lotter *håll tummarna* för vinst på dessa också.. ;)

Och Goa G dök upp och grattade mig på södran..med både hallon och äpplen så idag har jag kokat både sylt och mos..mums att fylla på "vinterförrådet" med.. <3

En toppendag med andra ord! <3

Idag har jag haft fullt upp i köket hela dagen..eller rättare sagt så är jag kvar där ännu och donar på..

Har fått till blåbärs biscotti och ännu en sats med polkagris biscotti är på G..i ugnen står en långpanna kärleksmums..mellan varven rensar jag blåbär och kör i min kära lilla "torkis"..

Kärleksmumsen och några påsar utav varje smak utav biscotti ska med till södran..

Till kalaset spar jag en stor burk utav varje biscottismak ( : polkagris, marianne, blåbär och vit choklad&lingon..), slänger ihop ett par äppel rulltårtor om jag hinner och sist men inte minst en marängtårta..

Så sysslolös lär jag inte bli..kalas imorgon kl.18 och jag har inte ens påbörjat att städa..tur jag har en del fikabröd i frysen så hinner jag inte allt så står jag ändå inte handfallen.. ;) hehe..

Höll nästan på att glömma, hade ju lovat att lägga ut recept på biscotti också..

Jag använder mig av ett basrecept:

100g rumsvarmt smör

2dl strösocker

3 ägg

7dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1tsk vaniljsocker

En nypa salt

Vispa ihop smör, socker och ägg först.

Rör sedan ner dom torra ingredienserna och den smaksättning du valt.

Tex:

1 1/2 dl hackad polkagris

-- " --  hackad mandel

-- " -- frysta lingon och hackad vit choklad

100gr hackad mörk choklad.

OSV.

Bara fantasin sätter gränser.

Rulla ut till 3-4 längder.

Grädda mitt i ugn 175 grader i 15-20min.

Skär i 2cm tjocka skivor.

In i ugn igen och eftertorka 10min..stäng av ugnen och låt biscottin stå kvar i ugn på eftervärme..helst över natten.

Ät och njut!! <3